芹菜的烹饪方法与营养健康，是否需要焯水再食用？

关于吃芹菜是否需要焯水的问题，烹饪方法与营养健康密切相关。芹菜富含多种营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。焯水可以去除部分草酸和农药残留，有助于营养吸收和食品安全。焯水也可能导致部分营养素的流失。烹饪芹菜时可根据...

阅读全文 平鹏云山 942 次浏览 2025-01-23 时尚资讯